Gräfe und Unzer Buch: Brote ohne kneten – No-Knead-Breads

Das Rezeptbuch: Brote ohne kneten – No-Knead-Breads, das im GU-Verlag erschienen ist, bringt Ihnen die Welt des Backens näher – und zwar ganz ohne klebrige Finger und Teigreste an den Händen. Dazu werden Wasser, Mehl, Hefe und Salz miteinander vermischt und nach 20 Stunden Ruhepause geht es knetfrei im Bräter in den Ofen. Freuen Sie sich auf knusprige Krusten und fluffige Krumen.

• Rezeptbuch: Brote ohne kneten – No-Knead-Breads von Anne-Katrin Weber
• mit Rezepten für unterschiedliche Mehlsorten und Zutaten
• Semmeln, Seelen, Pizzen und Foccacia werden neben den leckeren Broten auch behandelt
• Selberbacken ohne lästiges Kneten, dafür mit einer Ruhepause zum Gehen
• für gut bekömmliches Backwerk
• mit leicht zu verstehenden Anweisungen und Erklärungen
• ausklappbare Randseiten, die bei Bedarf neben dem Rezept sichtbar sein können
• schöne Bebilderung macht Lust auf das Backen
• 64 Seiten
• Softcover